如何測(cè)定石膏粉的優(yōu)質(zhì)情況，根據(jù)無水石膏粉的凝結(jié)時(shí)間凝結(jié)時(shí)間包括初凝時(shí)間和終凝時(shí)間。石膏粉凝結(jié)時(shí)間的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：在標(biāo)準(zhǔn)稠度下，一般初凝時(shí)間不小于6min,終凝時(shí)間不大于25min。適宜的凝結(jié)時(shí)間是石膏粉在生產(chǎn)中正常使用的先決和必要的條件。初凝時(shí)間過短或終凝時(shí)間過長(zhǎng)都不合適。如果在使用中初凝時(shí)間太短，小于6min,則證明石膏粉沒有炒熟夾生，或受潮內(nèi)部含有生石裔，影響注模操作,表現(xiàn)為生產(chǎn)中注桶，耽誤生產(chǎn);若終凝時(shí)間太長(zhǎng)，遠(yuǎn)大于25tnin,則說明石膏在炒制時(shí)過燒，里面含有過燒石膏，表現(xiàn)為注模時(shí)易漏漿,甚至石膏漿不凝固，影響生產(chǎn)。

在水泥生產(chǎn)中用于作水泥緩凝劑、特種水泥原料；在化學(xué)工業(yè)中用于制硫酸、硫酸銨等；在農(nóng)業(yè)上用于改良土壤或作土壤肥料；油漆、顏料、造紙、紡織等行業(yè)用作涂料和填料以及用作日化產(chǎn)品如牙膏、雪花膏以及粉筆等行業(yè)的填料以及殺蟲劑載體；在食品工業(yè)中用于凈化啤酒廠用水，控制酒的清澈度，或作食用豆腐的凝結(jié)劑以及動(dòng)物飼料添加劑硫酸鈣等。

外觀上看，白度高的工業(yè)石膏粉細(xì)度目數(shù)高，質(zhì)量好，價(jià)格較高；而發(fā)灰發(fā)黑、里面有黑色雜質(zhì)的石膏粉質(zhì)量較差。用手的拇指和食指搓捻石膏粉,手感發(fā)沙粗糙的石膏粉細(xì)度糙，質(zhì)量較差、價(jià)格較低；而手感細(xì)膩的石音粉說明細(xì)度細(xì)，質(zhì)量較好，價(jià)格也會(huì)較高。